微速讯：猪肚菌最佳吃法(猪肚菌最佳吃法大全)

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最佳答案猪肚菌无论是中式料理还是西式料理，都能吃出别样滋味来，猪肚菌虽然是素菜，但是做法多种多样，成汤好味，看似黑暗料理，但却耐人寻味。家常的做法有清炒猪肚菌，猪肚菌炒牛肉丁，猪肚菌炒肉片，猪肚菌豆腐汤等。内容摘要炖猪肚菌豆腐汤时，猪肚菇用盐水泡洗后撕成小片，豆腐清洗后切成小块，姜蒜香菜必不可少，香菜切成末或者小段，在出锅时放入即可。肉用生粉腌制一下，这样炒出来的肉会更嫩，可以切几个青红椒，注意猪肚菇炒到稍软以后加适量水，不宜过多，因为它本身会出水，豆瓣酱和生抽会使菜更美味。

猪肚菌无论是中式料理还是西式料理，都能吃出别样味道来，猪肚菌虽然是素菜，可是做法多种多样，成汤好味，看似黑暗料理，但却耐人寻味。家常的做法有清炒猪肚菌，猪肚菌炒牛肉丁，猪肚菌炒肉片，猪肚菌豆腐汤等。

猪肚菌最佳吃法

猪肚菇炒肉片时，最好是选用瘦肉或是五花肉。肉用生粉腌渍一下，这样炒出来的肉会更嫩，能够切几个青红椒，注意猪肚菇炒成稍软之后加适量水，不要太多，由于其本身会出水，豆瓣酱和生抽会让菜更美味。

炖猪肚菌豆腐汤时，猪肚菇用盐水泡洗后掰成小片，豆腐清理后切成小块，葱姜香莱必不可少，香莱切成末或是小段，在出锅时放进即可。

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